Biltong oder Jerky? Treffen Sie Ihre Wahl!

Biltong ou Jerky? Faites votre choix (réponse facile)

Willkommen Fleischfresser!  Heute beschäftigen wir uns mit der ewigen Debatte: Biltong oder Jerky? Beide sind beliebte Trockensnacks, aber nur einer davon ist ein gesunder, natürlicher und köstlicher Rindfleischsnack. Ratet mal, welches!

Was sind die Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen diesen beiden Formen von Trockenfleisch vom Rind? Das Meatomania-Team ist hier, um Ihnen zu helfen, eine fundierte Entscheidung zu treffen! (Achtung: Wir sind nicht objektiv…)

Was ist Biltong? Biltong ist eine traditionelle südafrikanische Fleischspezialität (Rind, Strauß, Antilope usw.), die in Essig und Gewürzen mariniert und eine Woche lang langsam an der Luft getrocknet wird, was ihr eine kräftige Textur und einen herzhaften Geschmack verleiht. Biltong gibt es auch in dickeren Scheiben als Trockenfleisch, was einen noch kräftigeren Geschmack pro Bissen bedeutet!

Andererseits profitiert Trockenfleisch nicht von der Marinierzeit und wird normalerweise in einem handelsüblichen Ofen bei 71 °C getrocknet. Dies bedeutet auch, dass es nicht den gleichen Geschmack bietet, wenn es nicht mit einer Reihe von Geschmacksverstärkern, Süßungsmitteln und Konservierungsmitteln ergänzt wird. Diese Zutaten sorgen für eine lange Haltbarkeit des Trockenfleischs und machen es zu einer guten Wahl für alle Vertriebskanäle.

Aber was ist die beste Option? Was ist nahrhafter? Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Snack sind, greifen Sie wahrscheinlich am besten zu Biltong. Im Allgemeinen hat Biltong tendenziell weniger Kalorien als Trockenfleisch und enthält 30 % mehr Protein.

Bei Meatomania bieten wir eine Auswahl an (hervorragenden) Biltongs für jeden Geschmack. Unser Biltong wird ausschließlich aus 100 % französischem Rindfleisch hergestellt und unsere exklusiven Rezepte sorgen für eine perfekte Balance von Aromen und Texturen, ganz gleich, welche Wahl Sie treffen. Haben wir übrigens schon gesagt, dass Meatomania Biltong 100 % natürlich ist und keinen Zuckerzusatz enthält? Nur für den Fall, wir wiederholen es!

Probieren Sie es also einfach einmal aus und entscheiden Sie, welches Ihnen am besten gefällt.


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